澳大利亚国际油橄榄大赛近日在浙江省三门县举办。评委会专家用摇、嗅、尝等方式，对23款来自澳大利亚、新西兰、土耳其等全球主产区的橄榄油样品进行评鉴。“充分去理解这份橄榄油产品的品质特性、芳香特性及回味等，从总体上对橄榄油进行综合性评价。”澳大利亚油橄榄大赛（中国赛点）裁判组长王伟介绍。
橄榄油又被称为“液体黄金”。三门县林地资源丰富，气候适宜，具备种植油橄榄的天然优势。2018年，三门县成立工作专班，依托省农科院等专家团队，在亭旁镇闲置山地种植油橄榄，目前面积达2260亩，带动25个村年均增收15万元。此次，澳大利亚国际油橄榄大赛首次走进三门，看中的就是当地日益强大的产业基础。
“三门橄榄油行业有巨大的潜力，我们未来一定会与三门开展合作。”土耳其橄榄油生产企业技术专家巴努·穆勒说。
赛事期间，三门县与富阳、绍兴等地企业签订合作协议，将携手打造1000亩油橄榄标准化种植基地、120亩高科技示范园，并推动千亩级油橄榄共富示范区落地。此外，“浙江—西班牙油脂与蛋白质营养健康国际联合实验室—科技成果示范基地”同步揭牌。
今年以来，浙江省三门县聚焦油橄榄产业升级，以赛事搭台、产业唱戏的方式，拓展国际合作空间。“下一步，我们将加快炼油工坊的建设和投用。同时，加大与浙江科技大学的合作力度，共同研发以油橄榄为核心的衍生产品，持续提升产业附加值与品牌影响力。”三门县亭旁镇党委副书记、镇长祁韦皓表示。 （杨文晋 郦华琴）
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