皖南、皖西是安徽油茶重点种植区。走进开着白花的油茶林，种植户正在林下忙碌，或挖沟施肥，或机器整地，他们谈笑间尽是对未来的规划。
安徽地处全国油茶适生区北缘，栽培历史悠久。自20世纪50年代起，皖西大别山和皖南山区曾大规模发展油茶，后因管理粗放、品种老化等因素，产业发展一度放缓。进入21世纪，随着国家对发展木本油料林的重视，安徽将油茶产业作为木本油料发展的重点，聚焦解决单产不高、抗灾能力弱、基础设施不完善等突出问题，着力打好“四张牌”，全力推进油茶产业提质增效。
顶层设计 加大投入增活力
“如果没有项目资金扶持，我就不准备干下去了。”霍山县安徽金马启飞农业科技有限公司总经理舒瞻反复念叨着。他于2012年返乡创业，流转群众山场6000多亩种植油茶，一度因投入大、周期长而萌生退意。
随着安徽启动省级木本油料产业发展项目，他的基地获得扶持，经营状况显著改善：2023年采鲜果32.5万公斤，2024年增至70万公斤，并首次实现纯收入超百万元。重拾信心的他，又新造油茶林531亩，还添置了茶油精炼设备。
舒瞻的经历是安徽强化政策与资金支持的一个缩影。2022年9月，安徽省政府办公厅印发了《关于推进木本油料产业发展若干措施》，在推动木本油料提质、扩量、增效、纾困、补链等方面提出八条举措，以推进油茶等木本油料高质量发展。2023年5月，省林业局、省发展改革委、省财政厅和省农业农村厅四部门又联合制定《安徽省加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》，细化落实用地、苗木、资金等保障。
“《措施》提出，支持重点县（市、区）建设木本油料产业示范园，单个项目奖补资金1000万元。这是我省油茶发展史上单个项目奖补资金最高的。”安徽省造林经营总站相关负责人介绍，“它一改往日财政资金‘撒胡椒面’的做法，将资金集中投向重点区域、重要环节和关键主体。”
2023年以来，安徽已在霍山、东至、太湖等10个县（市）建设省级木本油料产业示范园11个，总投资2.376亿元，其中省级财政补助1.1亿元，建设面积7.44万亩。
设施完善 降本增效抗风险
在太湖县海拔近500米的油茶基地，一条1500米长的单轨运输设备穿梭林中。“这是我们用省级木本油料产业发展项目资金修建的。”
安徽天润好茶油股份有限公司董事长汪福建介绍，这片基地1800亩，过去靠人力搬运油茶果，成本高且易霉变。2025年修建轨道后，一次可运载300公斤，节省人工137个，效率大幅提升。
针对油茶多种植于地势险要的山地、基础设施薄弱、机械化程度不高等问题，安徽在实施省级木本油料产业发展项目中，不仅将林道、作业道、蓄水池、机井等基础设施建设纳入重要内容，还首次将采集、运输、烘干、脱壳、冷库等配套设施纳入补助范围。
实施项目以来，全省共修建完善林道、作业道、轨道295.8公里，机井与蓄水池327个，喷灌系统、水肥一体化设施、烘干脱壳设备29套，冷库6座，晒场1.18万平方米，亩均年经营成本降低300元以上。
基础设施的完善直接促进了产量提升。霍山县项目区油茶鲜果亩产从不足160公斤提高到400公斤以上；歙县使用单轨运输后，林农日采摘量由200公斤提高到350公斤。
技术集成 稳产多产效益高
在太湖县纯野生态茶油有限责任公司的油茶基地，20余年的油茶树长势旺盛，即便在产量普遍偏低的“小年”，这里依然保持稳定产出。公司总经理陈怀新将其归因于科学种植与精细管护。
产量稳定、效益增加也是安徽实施省级木本油料产业发展项目的初衷和最终目的。“过去，在品种选择、标准栽植、抚育管理等方面要求不严，且受到干旱等自然灾害影响，大小年较明显。”安徽省造林经营总站相关负责人介绍，项目实施后，省里发布了《油茶营造林技术规程》地方标准，针对新造林、现有林抚育、低产林改造、果实采收等环节示范关键技术，包括高标准整地、良种配套、树形培养、科学施肥、绿色防控，以及针对油茶花果同期特性推广“挂网采收”等。
技术的集成应用成就了高端产品。安徽天润好茶油股份有限公司利用优越的自然环境，选用良种，坚持割草还田、自然生长，茶油产品农残指标为零，活性营养成分丰富。其高端茶油畅销一线城市，品牌荣获中国绿色食品及安徽省“食安安徽”认证。
延链补链 产业带动后劲强
东至县洋湖镇八音村的广袤山地，七八十厘米高的油茶苗在风中摇曳。不远处，油茶与脆桃复合经营模式生机勃勃。
“这两处都是东至县木本油料产业油茶产业示范园基地。”东至县林业科技服务中心负责人魏莉介绍，在实施项目中，县里乡村振兴集团以入股形式，与乡镇签订油茶种植合作协议，采用“企业+村集体经济+合作社+基地+农户”模式，带动油茶产业规模化发展，既发挥了国企的示范带动作用，又激发了广大群众发展油茶的热情。近3年，全县30多个油茶产业经营主体完成新造林与低产低效改造各1.7万亩。
“东至县的做法，是安徽鼓励各地创新机制，引导新型经营主体与小农户通过订单收购、土地流转、技术服务等方式参与省级木本油料产业项目建设的成功范例。”安徽省造林经营总站相关负责人说，“通过项目的实施，不仅要逐步打通一二三产业堵点，还要形成市场引领加工、加工带动基地的良性发展格局。”
如今，通过补短板、强弱项、固优势，安徽油茶产业正从规模扩张迈向质效双升。
截至目前，全省油茶种植总面积超260万亩，拥有规模以上加工企业16家、小微加工企业和小作坊200多家，年加工能力超8万吨，注册茶油商标30多个，其中包括中国驰名商标和国家地理标志证明商标各1个。（龙琳）
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