普通的蘑菇,超市里只卖几块钱一斤。在浙江农林大学,20名学生在老师带领下种蘑菇,忙活两个月后,却只种出了7朵“瘦骨嶙峋”的蘑菇。同学们不好意思地说:“我们学砸了。”指导老师林海萍教授却说:“你们学到了劳动的意义。”

学生们在老师指导下种植蘑菇 浙江农林大学供图
这门名为“以菇养林、以林养菇,食药用菌林下仿野生栽培与管理”的劳动教育课,由浙江农林大学林业与生物技术学院教授林海萍开设。学生跟着老师,在校园果木园的枇杷林下种蘑菇,1个学期的种植可以获得1个学分。
因为天气等各种原因,学生蘑菇种植成效并不理想,但林海萍却认为,课程成功了,“虽然蘑菇收成不好,但大家经过1个学期的劳动和坚守,在泥土中体悟劳动真谛,从种植中懂得了一分耕耘、一分收获的道理。”
林海萍介绍,该劳动课已在浙江农林大学连续开设多年。在32个学时的课程中,仅有2节课设在室内,其余时间里,学生们全情投入枇杷林,体验林下种菇的完整流程。
选课的时候,很多学生很兴奋。但真正开始种菇后,才知道种蘑菇远非挖个坑埋下菌包那么简单。锄地、下种、覆土都只是“开胃小菜”,长达8个星期的每日浇水、观察、记录才是“重头戏”。
课程中还藏着林海萍的教学巧思:她特意选取3种菇类让每个小组栽培,其中有两种易出菇的“灵珠款”与一种难出菇的“魔丸款”。3种菇的收获节奏截然不同:“灵珠款”只要精心管理两周,菇蕾便会破土而出;“魔丸款”则在课程尾声才会露头,甚至可能一直不见动静。“付出不一定立刻见成效,但坚持本身就有价值。”林海萍说。
劳动课程结束时,20名学生也开始了超越课堂的思考。在交流中,他们逐渐明白,超市蘑菇的平价背后,是规模化种植、专业化管理的产业力量。而亲手种植的艰难,也让他们看到了农林业前端生产的复杂性——既要应对气候、湿度等不可控自然因素,还需具备精准的环境调控能力与扎实的技术储备,每一份农产品都凝聚着劳动者的汗水与智慧。
浙江农林大学教务处相关负责人表示,枇杷林下劳动课的意义,早已超越7朵蘑菇与1个学分的价值。作为学校劳动教育的生动实践,课程将专业知识、产业热点与劳动精神培育深度融合,让劳动教育被赋予鲜明的时代内涵。学生们在躬身实践中触摸林下经济的产业脉动,在日复一日坚守中淬炼吃苦耐劳的品质,在沾泥土、洒汗水的过程中扎根乡土情怀,更在从播种到收获的完整经历中,读懂了农产品从田间到货架的全链条逻辑。(陈胜伟 周清辰)