无刺花椒在河北各地逐步量产
为了这个丰收，他们等了7年
经过连续7年科技攻关，河北省林业和草原科学研究院引进的日本无刺花椒新品种今年首次迎来收获季，实现了从引进到攻关再到量产的科技跨越。这不但是河北壮大林草产业的具体实践，更是河北积极探索拓展“两山”转化路径的生动案例。
7月29日，内丘县南赛乡张家赛村村南无刺花椒种植基地，几名工人满脸是汗忙着采摘，一串串鲜嫩的花椒被装进采摘筐，丰收的喜悦在夏日里蔓延。同样的丰收景象也在100公里外的井陉县上演。
“我买来了烘干机，鲜花椒开始采摘一个月来就没怎么停过。烘干后的花椒色泽鲜艳、品相好，按照现在的市场价格，每公斤超过400元，大约是本地花椒的10倍。这些花椒树今年预计能采收1500多公斤鲜花椒，烘干后差不多有500多公斤，能卖20多万元。”基地负责人范寒松高兴地介绍无刺花椒种植以来的情况。为了这个丰收，他苦苦等了7年，每年在山场投入几十万元，如今终于有了回报。就在今年6月底，他刚与唐山的一家食品公司达成收购意向，将鲜花椒烘干后销往日本、韩国。
2019年春，范寒松承包了张家赛村140亩山场。当时的山地，周围山坡上布满了酸枣树，且土质偏碱性，有机质含量低，土地贫瘠。如果和其他人一样种酸枣，按照当时的行情，1斤卖不到1元钱，收益太低。这让一心想承包山地发展种植的范寒松十分郁闷。在进退两难之际，范寒松了解到，河北省林科院赵京献团队从国外引进的无刺花椒品种正在推广试种。这让他眼前一亮。
赵京献正在指导无刺花椒采后烘干工作
几经周折，范寒松找到赵京献，向他介绍了山地情况并提出种植诉求。赵京献热情地接待了他，并与他一起分析种植无刺花椒树的可行性、优劣势及发展前景。在赵京献的鼓励下，范寒松从省林科院带走100株无刺花椒苗先行试种。尔后的几年里，在花椒科研团队的支持下，范寒松陆续将承包山场全部种上了无刺花椒。
无刺花椒为落叶小乔木，雌雄异株，植株无刺或少刺，果实圆形或椭圆形，果皮可做调味品，椒芽和青果还是令大众喜欢的高档蔬菜，提取物药用价值极高。日本无刺花椒主要有琉锦山椒、朝仓山椒、葡萄山椒、花山椒等品种，与普通花椒树的区别是枝干上无刺或少刺，穗粒数可达120多粒，一棵2米高的小树，能收获约3公斤鲜花椒。据初步测算，进入盛果期的花椒树亩产干椒150多公斤，价格在每公斤400元左右，经济价值非常可观。
无刺花椒在河北各地逐步进入有效示范推广阶段
“我们工作人员多次到地里指导花椒种植管理，开始时发现土质偏碱性，有机质含量偏低，土壤肥力也差一些。后来经实地查看、论证、试种，采取了畜粪打底、酸枣渣调节、规范种植、全程管理、严格用药、生物防治等一系列科学措施，取得了很大成功。”赵京献介绍了种植过程。
为让花椒树能尽快开花结果，赵京献带领科研团队对范寒松的种植基地展开了长达7年的全程指导帮扶，并把最新的花椒管护技术用在了这块充满希望的山地上。为改变山地立地条件，范寒松从养殖场大量收集牛羊粪便，集中堆放发酵好后铺到树盘内；无刺花椒幼苗栽植前在混有生根粉的泥浆中蘸根，栽后踩实浇水后，再在上面铺上厚厚一层酸枣渣，用于调整酸碱度和保湿保墒，栽植成活率达到90%以上。此后，每年春季花椒树萌芽前和秋冬季落叶期，分别在树上树下及周边地面各喷一次石硫合剂，以减少病虫害。花椒进入花期后，采取人工辅助授粉的方式保证坐果率，对周边农作物喷施农药时，尽量远离花椒树，做到花椒果和叶子无农残、无污染，让花椒质量得到可靠保证。
赵京献介绍，无刺花椒1995年首次由河北省林科院从日本引进。幼树抗寒性差，在北方越冬困难，是大规模推广的主要限制因子。为解决无刺花椒幼苗冬季冻伤、冻死等越冬难题，赵京献及其团队尝试了各种方法。经过近10年持续攻关，最终探索出无刺花椒保温防冻技术，有效解决了无刺花椒幼树在河北不能安全越冬的难题。内丘无刺花椒种植成功，开启了河北发展无刺花椒的先河。
目前，无刺花椒除已在河北内丘、井陉栽培成功并实现量产外，还在四川、湖南、湖北、贵州等地累计示范推广3万亩。7月上旬，内丘张家赛、井陉南峪镇、平山七里坪3个无刺花椒种植基地已与日本客商初步签订采购协议，量产有了市场保障。
赵京献表示，将继续加大科技攻关力度，争取开发出更多花椒优良品种，大力推广内丘种植经验，让更多地区农户受益。（王铁军 文/摄）
快速入口
京公网安备 11010102004204号
