金秋时节，云南省永仁县万亩板栗喜迎丰收。近年来，永仁县持续深化板栗产业对标行动，从种植端、销售端到加工端全链条发力，推动板栗产业转型升级。
“以前种植板栗都是自己摸索，现在修剪、嫁接、施肥等都有技术人员指导，价格也比较可观，销路有公司兜底，不愁卖。”宜就镇宜就村种植户徐文福说。
永仁县持续推进板栗产业标准化建设，落实病虫害统防统治、修枝整形等科学管护措施，设立生产车间，实行统一技术、统一品控的精细化管理。推行“镇级集体公司+合作社+村集体+农户”联动模式，统筹整合各类产业资源，规范果品分级与市场定价，有效破解传统板栗产销无序、价格不稳、销路无保障的痛点。
板栗采收季，永仁县各加工企业下沉乡镇布设收购点位，实行公开透明报价、分级标准化收购。“我们通过微信群公开报价等方式，杜绝压价、拒收等情况，最大限度保障农户利益。收购完成后，经过分拣、清洗、碳化、速冻等粗加工流程，有效锁住板栗新鲜品质，既保障本地板栗鲜果的持续供应，也为后续精深加工提供优质原料。”永仁慕阳公司总经理周斌介绍。
永仁县不断完善板栗产业链，通过无菌消杀、精深加工、成品封装等进阶工序，推动初级果品提质增值，全县已形成“鲜果分级收购—粗加工锁鲜储货—精深加工成品产出”的完整产业链。 （王洪林）
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