7月初，广东韶关乐昌市，九峰山下的柰李果园，黄色纸袋裹着果子。采收季即将来临，果农穿梭林间，忙碌有序。乐昌市九峰镇绿峰果菜专业合作社理事长潘国平一边小心剥开果袋，一边讲解管护诀窍：“这段时间要稳长势、防病虫，管护到位，果子的品相、甜度才够好。”
20世纪90年代初，为发展特色林果产业，位于革命老区的乐昌市九峰镇从省外引种柰李。受制于种植粗放等，地头收购价偏低，村民丰产难增收。
一次偶然的机会，潘国平从报刊上了解到苹果套袋技术，开始尝试把套袋改良作为柰李产业升级的突破口。经过不断探索，潘国平最终成功掌握套袋技术，并积极向当地群众推广这一技术。
“岭南雨多，柰李皮薄，暴雨一打，十果九裂。”潘国平细数套袋的好处：不裂果，防病虫，光照柔化了，果皮变薄了，嫩黄透着亮，咬一口，肉脆汁多、酸甜可口，“黄金柰李”由此得名。
纸袋一裹，柰李变“金果”。近年来，当地政府还持续推动改良土壤、优化种植工艺、迭代套袋技术，“黄金柰李”品牌越擦越亮。2025年，黄金柰李产区覆盖乐昌市8个镇86个村，种植面积达5万亩，产值达12亿元。
“以前种果看天收，现在靠技术、讲质量。”深耕林果行业30多年，这是潘国平最真切的感悟。为了让更多人掌握这门种植技术，合作社还联合专业机构编制了“黄金柰李”生产技术规程。
这两年，合作社又摸索出双模式套袋工艺——“膜加袋”早熟品种抢抓早市先机，纯纸袋慢养品种自然沉淀风味。此外，合作社还成立专属运营公司、建成深加工生产线，2025年带动300余户农户户均增收7600余元。今年，合作社又引入智能分选设备，可自动完成鲜果测糖、分级筛选。
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