云南省楚雄彝族自治州森林覆盖率62.09%，丰富的森林资源孕育了丰富的野生菌。境内有大型真菌1021种，其中可作为食用和药用的435种，约占全国野生菌种类的43.5%、云南省的48.3%。有“蘑菇之王”美誉的松茸、“地下钻石”美称的块菌、“真菌女皇”之称的竹荪，还有牛肝菌、香菌、木耳、鸡枞、干巴菌、羊肚菌等众多的珍贵野生菌，是名副其实的“世界野生菌王国”。
为推动野生菌产业高质量发展，2025年，全州新增野生菌保育面积7.61万亩，目前已推广包山育菌261.11万亩，建设野生菌保育促繁科技示范基地30个（2025年新增8个），野生菌仿生栽培面积达到0.47万亩，新增野生菌仿生栽培示范基地11个。1—9月，预计可采集野生菌8.25万吨，创综合产值95.09亿元。
——强化政策保障。
楚雄州颁布实施了全国首部林下经济立法《云南省楚雄彝族自治州林下经济促进条例》，先后出台了《楚雄彝族自治州野生菌保护利用管理办法》《楚雄州人民政府关于加快林下经济高质量发展的意见》《楚雄州食用菌产业发展三年行动方案（2023—2025年）》等政策文件。南华县出台了《南华县封山育林育菌管理办法》，永仁县出台了《永仁县人民政府关于进一步加强松露保护工作的通知》。州、县成立了食用菌产业发展工作专班，倾力推进全州野生菌产业高质量发展。
——强化保育促繁。
为推进野生菌可持续发展，楚雄州探索和推广了野生菌林地竞价承包、集体承包、分组承包、联户承包、反租倒包、托管代管等多种承包经营方式；试验推广了菌菇（菌塘）覆盖、郁闭度调整、病虫防控、合理留种等保育促繁技术，实行不准采集长度小于5厘米的松茸、牛肝菌以及设定块菌禁采期等规范采收技术。目前，全州已推广包山育菌261.11万亩，野生菌产量由2013年的2万吨，增长到2024年的6.26万吨，增长了2倍多。南华县五街镇开们村实行竞价承包方式承包松茸林地3000亩，2024年承包收入141.9万元，全村人均分红3436元。经过推广包山育菌，改变了野生菌野生无主、谁见谁采的历史，使全州野生菌由无序采集向有序采集转变，由掠夺式采集向科学采集转变，使全州野生菌越采越多、越采越好。楚雄州已经成为云南省野生菌产业聚集区，全国野生菌生产、交易、加工、出口的主要基地。
——强化主体培育。
多年来，楚雄州认真贯彻落实国家、省、州有关加强民营经济发展、优化营商环境、激发市场主体活力的政策措施，深化“放管服”改革，实行招商引资和本土企业培育结合，引进、培育了一大批规模大、辐射广、带动力强的野生菌龙头企业、合作组织、家庭农场、种养大户等经营主体，促进了野生菌产业化经营、高质量发展。全州现有野生菌企业（合作社）79户，其中林下仿野生种植企业29户、采集加工企业50户，产值1000万元以上企业15户、2000万元以上8户。培育野生菌加工出口企业31户、省级龙头企业3户。南华县建成全国最大的野生菌交易市场，正加快建设南华野生菌加工产业园。以“地理标志+龙头企业”为抓手，推动产业规模化、标准化发展。南华咪依噜公司等5家企业成为“南华松茸”“楚雄牛肝菌”地理标志核心使用主体。2025年4月，中国食品土畜进出口商会榜单显示，其品牌价值分别达9.05亿元和10.08亿元。
——强化科技支撑。
楚雄州林科所专门成立了野生菌创新团队，南华县成立了中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所南华分院和中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉及院士团队工作室，永仁县成立了上海农科院食用菌研究所研究员张劲松专家工作站，成功引进“云南省南华县食用菌产业科技特派团”入驻南华县，与中国科学院昆明植物研究所联合开展了南华县大型真菌多样性调查与评价。组织编印了《楚雄州主要野生菌保育促繁技术》手册。建成野生菌保育科技示范基地32个10460亩，仿生栽培试验点12个。建立鸡仿生栽培试验点1个346亩，块菌仿生栽培试验点11个65亩。累计获科技奖项6项，完成省级地方标准3项，正在编制云南省地方标准2项，出版专著5部，发表论文20余篇，获实用新型技术专利1项。（李乾森 董鹏）
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