青山育好物 生态富乡民
——广东省英德市培育发展特色林下产业
在广东省英德市大洞镇黄沙村的杉木林下，一朵朵灵芝破土而出，菌盖饱满厚实、色泽鲜亮纯正，散发着淡淡菌香。村民们小心采下、分拣装筐。今年，这60亩林下仿野生灵芝迎来首轮丰收，近150公斤干灵芝将走向市场。
近年来，英德市以林长制为总抓手，在严格保护生态的前提下，大力发展林下种植。全市林下经济利用林地面积达83.42万亩，2025年总产值35.67亿元，其中林下种植产值16.95亿元，形成了林药、林菜、林茶、林菌齐头并进的发展格局。
走进英德市大站镇大站社区下围村，1100亩林下种植基地内，南板蓝与岗梅长势喜人。这片林地自2022年由广东德康中药发展有限公司租赁经营后，每年为村集体带来2.4万元稳定租金。目前，大站基地年收益150万元，4年累计净利润400万元，直接带动就业100人，年工资性收入40万元。
作为英德林药产业的龙头，德康公司推广种植三叉苦、岗梅、南板蓝、千里香等岭南道地药材，采取“公司+基地+农户+技术+培训”模式，与广东省中药研究所、清远职业技术学院合作建立研发团队，累计投资4000万元，发展中药材基地5000多亩，建成初加工厂，年产量2000吨，年营收4866.8万元。
中药材基地创新“以短养长”套种模式，所产药材由华润三九、山东宝之润等药企订单回收。基地内，岗梅以根、茎入药，首期种植5年可获收成，此后每3年采收一次，可连续3个周期，每亩鲜品产量2—3吨，每亩折合干货1—1.5吨，公司订单保底价每公斤7.5元，高于市场统货价。南板蓝种植1—2年获收成，鲜品每亩5吨；叶片大青叶半年一收，亩产干品100公斤，根部2年收割一次，亩产干货1吨。
英德市被誉为“中国麻竹笋之乡”，全市麻竹笋种植面积86.39万亩，产值107亿元，从业人员17万人。核心产区西牛镇入选全国农业产业强镇创建名单，西牛麻竹叶、麻竹笋获评国家地理标志产品，英德凭此上榜全国地理标志百强县。
西牛镇全力推进省级“补改投”产业园建设，盘活金竹村232亩土地，建设标准化加工厂房、交易中心、仓储、数字化云仓及多条生产线，预计年营收约4608万元。同时，推广“以竹代塑”，开发益生菌酸笋、糯米笋等深加工产品，拓展竹代饲等环保产业。
广东竹笙笙科技有限公司落户产业园，年消耗竹原料5万吨。依托自主研发的竹纤维超微粉碎、全生物降解技术，以麻竹笋废弃物为原料，生产竹粉餐盒、竹纤维膜袋、农用地膜等产品，获欧洲CE、德国TUV、美国FDA认证，销往大湾区及欧盟。
近年来，麻竹笋均价从每公斤2.4元涨至3.2元，精深加工企业90%员工来自本地，麻竹笋产业发展持续联农带农。以西牛镇小湾村塘面村为例，11户农户承包村里1200亩地种植麻竹笋，村集体年增收24万元，农户年均收入约38万元。
依托山林生态，英德市仿野生培育高产高效菌类。英城街道永信农场规模化培育竹荪、赤灵芝、虎奶菌，推行“林下养菇+废菇养鸡”模式，实现一地三收。农场作为广东科贸职业学院实训基地，年均举办技术指导10余场，带动百余户农户参与种植。
今年，大洞镇统筹龙潭、黄沙、大田、黄塘等村，打造60亩林下仿野生灵芝示范项目，采用自主研发的林下栽培、水土保持、绿色防控等专利技术，建立标准化体系，实行“镇政府统筹、多村抱团、村社联动”运营。基地年产干灵芝约900公斤，首年收回八成成本。
位于石门台自然保护区的石牯塘镇联山瑶族村，将林下灵芝作为核心产业，种植面积约60亩，年产值超120万元。同时，该村成立联源土特产专业合作社，注册“联瑶山品”商标，统一品牌包装，利润50%返还村集体、50%用于持续投入。
以油茶和红茶为主的林茶模式也是英德市林下经济的重要组成部分。全市林茶种植面积7.45万亩，总产值3.94亿元，并通过“一村一品、一镇一业”及“公用品牌+企业品牌+产品品牌”机制，持续提升市场影响力。
产业兴不兴，最终要看农民的腰包鼓不鼓。英德市推行“林权入股+利润分成”模式，村集体以闲置、低效益林地入股合作经营，农户既能拿林地入股分红，又能到基地务工领工资。同时，构建“平台+科研+产业”协同体系，聚焦种质资源、良种选育、标准制定等关键领域，推动科技成果就地转化。
此外，英德市推动林下经济与文旅、森林康养深度融合，打造“森林+文化+研学”精品线路。2025年，全市接待游客490.54万人次，旅游总收入53.79亿元，森林文旅项目接待游客占比超45%，康养项目累计接待213万人次，年营收超1.6亿元。
当前，英德正持续深化集体林权制度改革，以科技赋能、产业融合为双轮驱动，力争3年新增规模化林下种植基地5万亩以上。（王玲艳）
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