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蜡梅是梅花吗?蜡梅还是腊梅?

2026-03-03    来源:人民日报

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这个春节,位于湖北宜昌三峡植物园的蜡梅园迎来了热闹时刻,专程来赏花的游客络绎不绝。狗牙蜡梅、素心蜡梅、磬口蜡梅等品种竞相盛放,馨香满园。相邻的梅园中,粉的、白的、红的梅花也绽开了笑脸。

有不少游客问我,蜡梅和梅花都带“梅”字,是同一种花还是同属近亲?

其实,蜡梅和梅花既没有亲缘关系,也不是同一个品种。蜡梅是蜡梅科蜡梅属,梅花则是蔷薇科李属。从花期上看,蜡梅比梅花开得更早,开花的时候一般树上还有宿存的褐色果子。

梅花 吴君摄

蜡梅 吴君摄

李时珍在《本草纲目》中提到:“蜡梅,释名黄梅花。此物本非梅类,因其与梅同时,香又相近,色似蜜蜡,故得此名。”

两者最明显的区别在外形上。蜡梅叶片对生生长,梅花叶片则是互生。蜡梅花瓣质地厚实、蜡质光泽明显,花色以黄为主;梅花花瓣薄而柔润,花色丰富,有粉、白、红等。蜡梅幼枝四方形、老枝近圆柱形,整体枝条挺拔;梅花小枝为绿色、常弯曲,树干树皮浅灰色或带绿色,平滑。

果实外形也有明显不同。蜡梅果实是坛状或倒卵状椭圆形,种子藏在果实里,果实剥开后,内部种子乍看之下像红豆。而梅花的果实是近球形,有缝合线,被柔毛。

蜡梅的果实含有蜡梅碱等生物碱,有毒。而梅花的果实成熟后可食用,也就是人们常常说的“梅子”,是梅子酱、酸梅汤的原料。

蜡梅和梅花的“成名”也分早晚。蜡梅在宋代才被普遍栽培为一种观赏植物,而梅花受人关注的时间更久远。1975年,我国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核,这说明早在3000多年前,梅已用作食品。汉初,梅花就已经成为一种观赏性植物。《西京杂记》载:“汉初修上林苑,远方各献名果异树,有朱梅、胭脂梅”。

蜡梅并非梅花,那究竟是“蜡梅”还是“腊梅”?

蜡梅的“蜡”字源于其花瓣质地如涂蜡一般。在植物学界文献和专业书籍里,大多采用“蜡梅”二字。

那么,为何会出现“腊梅”一词?“腊梅”的说法,宋代以后就有了。专家推测,大概率是因为蜡梅在寒冬腊月盛开,就有人写作了“腊梅”。腊月开花的既有蜡梅,也有梅花。因此“腊梅”一词不仅可以用来指代蜡梅,也可以用来指代在腊月开放的梅花。(作者:王毅敏 为三峡植物园林业技术推广站站长,记者吴君采访整理)

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